鱿鱼丝的保质期取决于其类型和存储前提 ，具体情况如下：
现烤鱿鱼丝：由于未增长防腐剂 ，在冰箱冷藏室可保留1周左右 ，如放在冷冻室 ，能够保留数月不变质 ，袋口肯定要封紧 ，吃的时辰拿出来天然解冻即可。
干鱿鱼丝：通常存放功夫较长 ，对于包装无缺的 ，出产厂家会在包装上有明确的保质期注明 ，通常为6个月；对于散装类的 ，若是密封存放于干燥处 ，通常为1周左右。
色彩较深的干鱿鱼丝存放在密封干燥处 ，保质期通常也会在6个月内。 此表 ，还有一些经过特殊处置的鱿鱼丝 ，如胜通绿叶鱿鱼丝标注的保质期为10个月 ，而三角唛鱿鱼丝、富益鱿鱼丝的保质期为1年。不外 ，鱿鱼丝不宜存放过久 ，以免变质。
